Una cucina ha bisogno dell'illuminazione più pratica della casa, ma dovrebbe comunque sentirsi a proprio agio una volta terminato il lavoro.
Perché l'illuminazione della cucina ha bisogno di livelli
La cucina è sia uno spazio lavorativo che uno spazio sociale. La stessa stanza può essere utilizzata per cucinare, pulire, fare i compiti, cenare e conversare la sera. Una plafoniera non può supportare bene tutti questi usi. Un buon piano di illuminazione della cucina separa la luce del piano di lavoro, la luce generale, la luce della sala da pranzo o dell’isola e l’ambiente.
L'illuminazione del piano di lavoro è lo strato funzionale più importante. La plafoniera generale supporta il movimento e la pulizia. Le lampade a sospensione sopra un tavolo da pranzo o un'isola creano focus e atmosfera. La striscia LED indiretta sopra i mobili o nei dettagli del soffitto può rendere la cucina più morbida la sera. Ogni livello dovrebbe avere il proprio controllo quando possibile.
L'illuminazione del piano di lavoro dovrebbe essere priva di ombre
L’errore più comune nell’illuminazione della cucina è affidarsi solo ai faretti sul soffitto. Quando una persona si trova al piano di lavoro, il suo corpo può bloccare la plafoniera e proiettare un'ombra esattamente dove serve la luce. La striscia LED sottopensile risolve questo problema perché posiziona la luce davanti alla persona e vicino alla superficie.
Una buona luce sul piano di lavoro dovrebbe essere continua, sufficientemente luminosa e con un CRI elevato. Dovrebbe illuminare l'intera profondità del piano di lavoro senza abbagliare gli occhi. La striscia viene solitamente installata in un profilo di alluminio con diffusore opalino. Se non sono presenti pensili, le alternative includono downlight posizionati con cura, profili a parete o soluzioni a sospensione/task.
Illuminazione a soffitto e angolo del fascio
Le plafoniere nelle cucine dovrebbero fornire una luce generale uniforme senza creare punti forti o abbagliamenti. L'angolo del fascio è importante. Un fascio stretto può creare spettacolari coni di luce, ma può lasciare ombre tra gli apparecchi. Un raggio più ampio offre una copertura più uniforme, soprattutto ad altezze normali del soffitto. La spaziatura corretta dipende dall'altezza del soffitto, dall'angolo del fascio, dal flusso luminoso e dai colori della superficie.
Nelle cucine open space l’illuminazione a soffitto dovrebbe riguardare anche la zona giorno. Troppa luce fredda o intensa può far sembrare l’intero spazio aperto un luogo di lavoro. La regolazione o i gruppi di controllo separati aiutano la cucina a passare dalla modalità di lavoro alla modalità serale.
Tavolo da pranzo e illuminazione dell'isola
Una sospensione sopra il tavolo da pranzo dovrebbe illuminare la superficie del tavolo e creare un centro visivo. Non dovrebbe abbagliare gli occhi quando le persone si siedono. L'altezza, l'ombra, l'angolo del fascio e l'attenuazione influiscono tutti sul comfort. Su un'isola, diverse lampade a sospensione più piccole possono creare ritmo, ma non devono bloccare la vista o entrare in conflitto con le luci a soffitto.
L’illuminazione della sala da pranzo può essere più calda dell’illuminazione del piano di lavoro. Intorno ai 2700-3000 K spesso sembrano più invitanti, mentre il piano di lavoro può utilizzare 3000-4000 K a seconda delle preferenze. Se tutta la cucina utilizza la luce regolabile CCT, la stanza può essere pratica durante il giorno e più calda la sera.
Luce indiretta nelle cucine
La striscia LED indiretta sopra i mobili o nelle gocce del soffitto aggiunge profondità e fa sembrare la cucina più grande. Di solito non è la luce di lavoro principale, ma supporta l'atmosfera e può fungere da confortevole luce serale. La luce indiretta funziona meglio quando viene riflessa da una superficie chiara e la striscia è nascosta dai normali angoli di visione.
Pianificare in anticipo la luce indiretta. Ha bisogno di spazio, profili, driver e cablaggio di controllo. Se viene aggiunto troppo tardi, il risultato potrebbe essere strisce visibili, difficile accesso ai driver o riflessi irregolari. Se ben pianificata, la luce indiretta è uno dei modi più efficaci per far sembrare la cucina progettata piuttosto che semplicemente illuminata.
Strategia di controllo della cucina
Come minimo, luce del piano di lavoro separata e luce generale. Idealmente, separare anche le sospensioni e la luce indiretta. Ciò consente al lavoro pratico, alle pulizie, alla cena e all'ambiente serale di avere ciascuno il proprio ambiente. Il controllo intelligente può aggiungere scene come Cucina, Pranzo, Pulizia e Notte.
Per i progetti di ristrutturazione, i sistemi wireless come Zigbee possono semplificare il controllo senza nuovi cavi di controllo. Per nuove costruzioni o progetti più grandi, può valere la pena prendere in considerazione DALI o KNX. La decisione importante non è innanzitutto il protocollo; è ciò che l'utente vuole che faccia la cucina.
